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夏日烧烤竟是阳痿元凶 每月最多吃两次

  在各种烹调方式中,油炸、油煎、烧烤等烹调方式容易引发食品安全问题。烧烤食物对男性健康尤为不利,频繁吃烧烤会有损男人"雄风",容易引发男性"不举"。据中国疾控中心最新调查资料显示,我国男性25%有性功能障碍或性心理障碍,40岁以上的男性中可能有52%的人受到ED(勃起功能障碍)的困扰。阳痿是大部分男人的梦魇,过去大家普遍认为男性阳痿只与压力、吸烟有关,其实也与平时饮食相关。

  烧烤成了“不举”的“主凶”

  被无法举起不能进行性生活折磨了几个月的某公司白领老张,被医生诊断为性功能障碍。老张平时上班忙,压力也大,业余没什么特别爱好,就是喜欢经常约上几个大学同学到烧烤店吃烤羊肉、喝啤酒。追查其发病的原因,医生说老张的患病是综合性的原因,有精神方面的,也跟他平时的饮食有关,尤其跟他嗜好烧烤有关。

  烧烤食物容易诱发男性“疲软”

  烧烤是男人阳痿的毒药?专家者说,烤肉、烧鹅、香肠和烟肉等肥腻食物极具杀伤力,会影响男性的生殖能力和使他们较难动情。加上男性朋友吃烧烤免不了伴点啤酒,酒精可抑制中枢神经系统,干扰性冲动刺激神经反射的传递途径,抑制阴茎勃起,从而影响性功能的正常发挥,甚至降低年轻男性的睾酮和垂体激素水平。

  按照中医理论,人的正常生存需要阳气支持,而食物壮阳在很大程度上壮的是阳气。阳气越充足,人体就越强壮。但是单纯依靠烤羊鞭、羊睾丸和生蚝等食物壮阳,以求速效,则是不可能的。例如———

  羊鞭公羊的生殖器官被割下后,雄性激素已基本失效。人们吃羊鞭,不过就是在吃蛋白质等营养物质。

  生蚝尽管生蚝含有丰富的钙、锌等营养物质,而锌又是精子生成、雄性激素合成的必不可少的成分,但进食生蚝并不能收到立竿见影的效果。其实很多海产品也含有丰富的钙、锌等营养元素。

  韭菜、麻雀虽然韭菜、麻雀都可以起到温肾助阳固精的作用,但要获得明显的壮阳效果,恐怕一次要吃十几公斤韭菜,但这样是不可取的。

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  经过烧烤壮阳食品不壮阳

  专家认为,无论哪种壮阳食品,只要经过烧烤,不仅可能不壮阳,反而会导致不育。

  首先,动物内脏易被病原微生物和寄生虫污染,如未烤熟,必然会增加染病机会。

  其次,食物在高温烧烤过程中,维生素、氨基酸等营养物质会遭到严重破坏,而且会产生大量的反式脂肪酸、丙烯酰胺等有害物质,进而导致精液质量异常。

  再次,烧烤加入的油、盐等调料通常比较多,不仅油腻食物本身会影响男性的生殖能力,加上一些人边吃烧烤边喝啤酒,而酒精可抑制阴茎勃起功能的正常发挥。

  内脏重金属含量高

  很多男性朋友爱吃烧烤,是因为爱吃腰子等内脏。然而史本康告诉记者,看似能壮阳的动物内脏却暗藏不育危机。最近,有专家指出,猪、牛、羊的肝、肾脏等,里面均有不同含量的重金属镉,而湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中,动物肾脏中金属镉的含量超过国家标准值100倍。"镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化,最后导致生殖能力的减退。"除了重金属镉,还有铅都可直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸,造成精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱,影响生育。

  从理论上讲,人体自身有一定的排毒能力,有毒物质不会积存在体内。但如果超量摄取,人体自身的排毒能力就显得不足,导致有毒物质在人体内蓄积,当达到一定量时,就会表现出爆炸效应。

  每月最多吃两次烧烤

  男科专家建议广大男性朋友,每月最多吃两次烧烤,每次食用量不要超过50克,尤其是未生育的年轻男性。并且在吃烧烤时多搭配些粗粮和蔬菜。

  当然,更重要的是,男性朋友要纠正观念,要通过日常饮食来调理自己的体质,比如脾阳虚者可适当多吃姜,肾阳不足者可适当补充鹿茸。

  同时,值得注意的是,肾病患者不宜过量进食动物肾脏,以防加重肾脏负担,加重病情。

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  盘点美味烧烤的六大危害

  1、经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人"上火"。

  2、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如"米猪肉",食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

  3、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

  4、减少了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生"梅拉德反应"。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

  5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。

  6、原料来源触目惊心,加工过程的卫生状况更令人担忧。

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  夏季烧烤七条健康小贴士

  1、选择优质炭火

  在外烧烤这一点可能不易把控,不过如果是在自家烤肉的话,尽量要挑选木材优质的炭火。很多人可能会忽略掉这一点,但这也是烤好肉很关键的基础步骤。

  劣质炭火不仅会影响烤肉的速度,而且产生的烟雾污染也会更多,影响健康。挑选炭火时,要选择那些整齐、拿起来较重的,这样的木炭比较优质。

  2、不同的肉类选择方式有讲究

  一般来说,所有肉类都可以用来烤着吃,但是在挑选时还是得花点心思。猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉,这样拷出来的肉口感较润滑;烤鸡肉时,最好用柠檬水刷一层,撒些淀粉,这样肉质更鲜嫩;海鲜最好选用新鲜的,尽量不要用久放冰箱的冷冻海鲜;牛肉最好选择牛肩肉,这个部位肉质最嫩,也最易烤熟。

  3、烤肉过程中不要频繁翻转

  很多人在烤肉时习惯翻来覆去,以为这样会使各个部分受热均匀,其实这是不正确的。因为你老是翻转的话会延长肉熟的时间,还会破坏蛋白质,破坏肉质。所以,最好在一面受热到一定程度后再翻到另一面。

  4、注意刷烤肉酱

  烤肉酱的目的不仅仅是为了使味道更浓郁,同时也可以保持食物的湿润度,避免长时间烧烤导致水分和油脂的流失。

  5、选择低脂食物

  烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但烤鸡翼确实卡路里最高的,四个小鸡翼就相当于两大碗饭了。要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。

  6、善用"保护罩"

  食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大大减低。以锡纸包裹蔬菜加热,又健康,又能减少致癌物质的产生。

  7、食物多元化

  烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜同样滋味十足。番薯就是是不错的选择,含丰富的纤维素,有益肠脏,很好的缓和烧烤的副作用。 调味料方面最好选择新鲜香辛料,如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等,健康又味美。

  选择肉类时,不妨多选吃海鲜类,包括蟹、虾、带子、鱼等,烹调方法可将海鲜放入锡纸,烧熟后加入小量豉油,那就美味非常了。

  可用来烧烤的蔬菜,选择尤多,首选灯笼椒,另外土豆、西兰花、西红柿、金菇也不错,用锡纸包任何切片蔬菜,几分钟后,一份大大的美味就出炉了。

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