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豌豆放冰箱发芽能吃吗

豌豆在冰箱里发芽后仍可食用,因为发芽后不会有有毒物质,但豌豆中的营养素和水分会提供给发芽部位,会降低口感。而且,豆芽也可以吃。无论是炒菜、煲汤还是洗火锅,都很不错。北京军海癫痫病医院

豌豆是生活中较为常见的豆类食物,它里面富含丰富的营养成分,适量的食用对人的健康有一定好处,不过有时候将豌豆买多了一下子吃不完,很多人会将它放到冰箱里面进行保存,不过要是放置时间久了,也会出现发芽的情况。

一般来说,将豌豆放到冰箱里面发现它发芽了还是能继续食用的,因为豌豆发芽和土豆发芽不一样,它里面不会滋生任何有毒物质,只不过在发芽的时候它里面的养分和水分提供个发芽部分,从而导致口感降低。

且豌豆发芽之后,发芽的部分也是能吃的,就像黄豆一样,不管是用来清炒、做汤、涮火锅都是非常不错的,很多人都喜欢它的味道,所以大可放心食用。

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