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百香果的籽可以吃吗 百香果的功效和作用?

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生物碱、氨基酸、黄酮类、可溶性膳食纤维等160多种人体必需的营养物质,保健、药用价值极高,具有生津止渴、提神醒脑、消除疲劳、养颜美容、延缓衰老、缓解便秘、帮助消化、化痰止咳、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、降压降脂、抗高血压等多种功效。百香果果实一般每年的12月成熟,采收后需要放4-7天才足够成熟食用,主要是鲜食,也经常用来制作果汁、果酒、果酱等。挑选百香果的时候要选择外形近乎圆形的,没有明显外形缺陷或突起的,奇形怪状的多是用激素催熟而成。另外还可先闻一下,优香味越浓郁表示越成熟,口味更好。

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