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专家指出:预防糖尿病必须从儿童饮食开始

南京鼓楼医院内分泌科田成功教授指出,小时侯就发生肥胖的人,长大后多是一个大胖子。因此预防肥胖与必须从小开始。 北京军海癫痫病医院

现在绝大多数独生子女是家庭的宝贝,在幼儿时,不少父母、爷爷奶奶、外公外婆,惟恐小宝贝营养不足,不是给小宝贝喂这样,就是让他们吃那样,对小宝贝的饮食是有求必应,应有尽有。田成功教授说,其实这反而妨碍婴幼儿的正常发育和成长,造成因营养过剩而使婴幼儿过度肥胖,这是应该引起普遍重视的一个问题。婴幼儿的饮食应该定时定量,只要各种营养成分交错搭配,一般不必担心营养不足。相反,在孩子吃饱后不想吃时,家长仍像填鸭式强迫孩子吃,这样就导致小儿胃容量增大,饮食量增加,营养过剩。

同样,儿童肥胖或超重与儿童运动减少、不吃早餐、食用高脂、高热量饮食(快餐)有关。有肥胖趋势的儿童常常吃得多、活动少。由于现在大多数孩子的生活方式趋向西方,饮食中高脂肪、高热量的东西大大增多,加上课业负担过重,使他们户外活动与锻炼的机会减少,发生肥武汉中际癫痫病医院提醒:老年癫痫危害大,要重视胖又不加控制,进而导致儿童出现Ⅱ型糖尿病。

田成功教授说,健康的饮食和积极的锻炼是预防儿童发生糖尿病最有效的方法。应按照小儿年龄的大小,合理安排一日三餐的饮食,不要让孩子饥一顿、饱一顿,避免过于油腻、油炸食物及过多淀粉类食物,多吃素菜水果。同时应限制糖和零食,以防摄取热量过多。另一方面,要鼓励儿童多运动,加强体格锻炼,参加各种室外活动,增加体力活动时间和活动量,使热量的消耗与摄取大致相等。(完)

儿童容易缺哪些矿物质微量元素

小学生中较易缺乏哪些矿物质

由于各种食物中所含的矿物质的种类与数量不完全一样,小学生生长发育过程中所需的矿物质种类与数量又各有其特点,因此,如果在膳食上供应不合理,就将引起某些矿物质的不足或缺乏。

根据调查,小学生中比较容易缺乏的矿物质有钙、铁等。其原因是:

1、骨骼生长发育迅速,钙的需要增加;由于生长发育的增速,血管及血容量增加很快。儿童期铁的需要量为10~12毫克,钙的需要量为800~1000毫克,锌的需要量为10~15毫克。

2、从日常膳食中摄入相对不足,钙主要存在于虾皮、虾山东治疗癫痫病最好的医院米、海带以及奶类、干果、豆类中,这些含钙高的食物又不经常食用,此外绿色蔬菜中也为较好的钙的来源。铁的食物来源广泛,动物性食物含铁丰富,如肝、瘦肉、血含量较多,植物性食品中铁的吸收率较低。

3、钙与铁等元素的吸收受众多因素的影响,一些膳食因素有抑制其吸收的作用。当其在膳食中比例过高时,就有可能使钙或铁吸收受阻,如鞣酸、草酸盐、植酸盐、过多的纤维素、茶叶中单宁等。

4、钙、铁的摄入不足还与学生的不良的饮食习惯如偏食、挑食、节食等有关。

此外,较易缺乏的还有锌、碘与硒等,与该地区的水土中含量低有关,因此,还要根据各不同地区、不同情况,进行深入的调查以确定缺少的矿物质的种类及缺乏程度,有针对性的加以防治(如食品营养素的强化)。

儿童每天需要补充多少营养

小学生正处于生长发育阶段,又从事紧张的学习,活动量加大,每日营养素及能量消耗比前一阶段增加,对营养素及热能需求也增多,如按推荐供给量计算,以每公斤体重所需营养素进行比较,则小学生一日所需营养素比成人多得多。

根据小学生对营养素和热能的要求,每天需要由食物中提供,只要能保持每周平衡,就能郑州治继发性癫痫病哪家好保证中小学生健康地生长发育。中华营养学会推荐的(6~12岁)每日膳食中营养素供给量为:

热能:6岁为1700千卡,7岁为1800千卡,8岁为1900千卡,9岁为2000千卡,10岁为2100千卡,11岁为2200千卡,12岁为2300千卡;

蛋白质:6岁为55克,7岁为60克,8~9岁为65克,10~11岁为70克,12岁为75克;

钙:6~9岁为800毫克,10~12岁为1000毫克;

铁:6~9岁为10毫克,10~12岁为12毫克;

锌:6~9岁为10毫克10~12岁为15毫克;

碘:6岁为70微克,7~12岁为120微克;

视黄醇(维生素A)当量:6~12岁为750微克;

维生素D:6~12岁为10微克;

维生素E:6岁为6微克,7~10岁为7微克,11~12岁为8微克;

硫胺素(维生素B1):6~7岁为1.0微克,8~9岁为1.1微克,10岁为1.2微克,11~12岁为1.3微克;

核黄素(维生素B2):6~7岁为1.0老年癫痫病遗传吗微克,8~9岁为1.1微克,10岁为1.2微克,11~12岁为1.3微克;

烟酸:6~7岁为10毫克,8~9岁为11毫克,10岁为12毫克,11~12岁为13毫克;抗坏血酸(维生素C):6~9岁为45毫克,10~12岁为50毫克。

DHA、EPA对小学生智力有好处吗

近年来,有人发现在海鱼中含有丰富的DHA、EPA,对人体健康有很大益处。DHA是含有22个碳原子,6个不饱和双键的脂肪酸,所以也称之为二十二碳六烯酸。EPA是二十碳五烯酸。它们在人类脑组织中含量特别高,是组成脑组织的脂肪酸中含量比例最高的。动物还实验发现,DHA在体内与视力、脑电图和行为都有很大关系。适当量的DHA有利于智力活动。

DHA、EPA主要存在于海鱼中,日常膳食中如能适当地增加海鱼摄入量,不仅可增加蛋白质及其他营养物质,也可提高DHA与EPA的摄入量,对于儿童期的生长发育和智力发育有很好的作用。

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