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海参到底补什么 吃海参的好处

  海参的营养价值很高,其中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、维生素和活性成分,可以补肾补气、滋阴养血、增强体质、提高免疫力等。海参特别适合阴虚体质的人吃,但也正因为它的滋补效果非常好,所以不能多吃,每天食用量不要超过一只。北京军海癫痫病医院

  吃海参的好处

  1、 有助于生长发育。海参里面含有丰富的赖氨酸、精氨酸、牛磺酸、钙、铁、锌等人体发育的重要元素,适量吃海参可以促进伤口愈合,促进生长发育,为人体储备能量。

  2、 可以提高免疫力。海参里面含有海参素、蛋白质和维生素,可以对抗真菌感染,增强身体的免疫力。所以体弱多病者、老人都可以适当的吃海参来增加细胞活力,增强抵抗力。

  3、 可以补充体力、缓解疲劳、帮助睡眠。海参中的营养成分可以修复受损的细胞,清除自由基,有效地为身体补充体力、消除疲劳。长期坚持适量吃海参还可以辅助治疗神经衰弱、改善睡眠质量。

  4、 养肝护肝、消炎抗菌、保护血管。海参中的海参素可以抑制真菌,刺参素A和B可以治疗白癣菌感染和真菌感染,可以起到抗炎、消炎的作用。并且海参的胆固醇和脂肪的含量都比较低,滋补效果好,对于结核病、肝炎患者、心血管病都有治疗作用。

  吃海参的注意事项

  1、 海参不要喝葡萄一起吃。葡萄中的果酸可以帮助消化,而海参可以修复肠胃损伤,海参和葡萄一起吃会起到反作用,加重肠胃负担。

  2、 做海参不要放醋。醋属于酸性食物,会影响海参中的胶原蛋白凝集,影响人体吸收。

  3、 海参不要和柿子一起吃。柿子中的鞣酸和海参中的蛋白质结合会产生沉淀物,这种沉淀物不易被身体排出,会刺激肠胃引起便秘、恶心等症状,还容易引起结石。

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