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泡菜牛腩怎么做好吃泡菜牛腩的做法

时间:2021-05-05 来源:男性养生网 点击:686次


泡菜牛腩的介绍

牛腩的做法很多,我们经常迟到的牛腩是用大料煮的,一般凉拌用的,吃起来味道很劲道,今天的这道泡菜牛腩是配上泡菜食用的,牛腩炒的很烂,吃起来口感也是不错的,在再加上泡菜的颜色非常鲜亮养眼

泡菜牛腩的做法

1、 牛腩切块,泡菜切小片,荸荠削皮切块,姜削皮切块,蒜切片,将牛腩块和冷水一起放在炒锅里,煮沸后煮5分钟,倒出血水,冲洗牛腩后沥水。

2、 炒锅烧热油,爆香姜和蒜,放入泡菜片,翻炒出香羊角风医院哪个专科好?味。

3、 加入牛腩块,将牛腩块炒至颜色金黄。

4、 加入荸荠块、番茄酱、冰糖、料酒、牛肉粉和开水,炒匀后盖上盖子,烧开后转中小火炖45分钟,将牛腩炖至软烂适中。

5、 关火前根据口味放入食盐调味。

泡菜牛腩成品美食图

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美食小贴士

1、牛腩和冷水一起放进炒锅,能去掉牛腩的污物。

2、焖牛腩时要放开水,这样焖出来的牛腩不会老。

3、盐要最后调味放,如果早放盐,很难将牛腩焖烂。

4、用牛肉粉做炖菜会提升味道,如果没有牛肉粉,可以放鸡精。

泡菜牛腩的做法就是这么简单,赶快跟着健康美食一起亲手做一做你的泡菜牛腩吧,健康美食以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!

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