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寿司7大不安全食物之首-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:男性养生网 点击:686次


每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。

美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。

1、寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。

虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。

但是,那就不是寿司了。

唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。

美国食品西安癲痫病医院药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

2、鸡蛋危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。

解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。

蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。

为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。

高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。

3、牛肉馅危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。

牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。

牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的北京军海医院,这样治疗癫痫效果更好可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。

解决办法: 唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

4、包装好的绿色蔬菜危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。

其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。

大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。

大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。

解决办法:卷心菜外面的叶子更可癫痫医院排名十佳医院都有哪些能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。

5、芽菜危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。

解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。

专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。

6、生鸡肉危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。

最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。

解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。

切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。

你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘癫痫医院子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

7、哈密瓜危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。

哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。

解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。

你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。

因此要将切开的水果放冰箱内。

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