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酥嫩巴沙鱼排最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:男性养生网 点击:686次


主料:

馒头(四分之一个)、鸡蛋(2个)、盐(2克)、食用油(多一些)、巴沙鱼(两片)、淀粉(适量)、料酒(10毫升)、黑胡椒粉(3克)

做法步骤:

1、巴沙鱼解冻洗干净后用料酒,盐,黑胡椒粉腌制十分钟去腥味~。

2、准备好裹糠的淀粉,鸡蛋液,馒头糠。

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3、这个馒头糠我要特别说一下~家里有剩下来的馒头把它揉碎,放入烤箱里150度5分钟,就完成啦~不输面包糠的口感~就是这么简单方便。

4、腌制好的鱼擦干表面水分,然后依照三部曲淀粉,鸡蛋液,馒头糠的顺序来一遍~这是三部曲第一步沾淀粉,不用裹太厚。

5、三部曲第二步沾鸡蛋液。

6、三部曲第三步沾馒头糠~要尽量裹得均匀,压瓷实一些。

7、油要多一些,中小火。

8、鱼排放入锅里后不要翻癫痫病失神发作对胎儿有影响吗动,小火慢慢煎定型,大约两三分钟后微微挪动一下防止粘锅。单面炸五分钟左右翻面。

9、可以选择一块一块煎也可以两块一起,看你自己。整个过程只翻一次面,鱼肉很好成熟,两面金黄就可以。

10、我搭配的千岛酱,也可以搭配沙拉酱或甜辣酱或任何你喜欢的酱~外蘇里嫩~吃吧。

馒头的热量(卡路里)221千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃消胀等功效;

鸡蛋癫痫病用什么药治疗 ?strong>的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、羊排、荠菜搭配;与桔子、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;


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