当前位置:首页 > 四季养生 > 正文内容 >

好吃停不下来的西葫芦薏米嫩滑鸡胸

时间:2021-09-16 来源:男性养生网 点击:686次


主料:

鸡胸肉(180克)、西葫芦(200克)、薏米(10克)

辅料:

淀粉(1勺)、生姜(2片)、蛋清(1个)、橄榄油(1勺)、竹盐(适量)、欧芹、罗勒(如有可放)(适量)、白葡萄酒(1勺)

癫痫是由什么引起的,可以治好吗

做法步骤:

1、薏米提前煮好(可以一次多煮一些,冷却后放在冰箱里保存,每天吃有祛湿健脾的功效),一般来说生熟比为1:2.5(1g生薏米煮熟后质量为原来的2.5倍),西葫芦切菱形片,生姜切末;

2、图为切好的西葫芦;。

3、鸡胸肉用刀背拍松后切薄片,放一勺淀粉+1个蛋清+几滴橄榄油+一小勺水+郑州治疗癫痫病医院排名白葡萄酒(如果有可加一些罗勒叶),抓匀,腌制15分钟备用;

4、烧一锅水,待水滚沸后,放入刚才处理好的鸡胸肉片,将鸡胸肉片焯水,方法:放少许鸡胸肉下锅,待肉变色后,用漏勺迅速捞起,分几次焯完,并用温水冲净残余蛋清。注意在鸡胸肉片水中时间不要过长,以免影响口感。

5、另取锅,烧热,放一小勺橄榄油,烧至五成熟(用手放在锅上方约10cm处能感觉到热量),小儿枕叶癫痫病用药放姜末炒至出香味(不要变色)放西葫芦片翻炒至8成熟后,依次放薏米、鸡胸肉片翻炒,加少许盐调味,起锅装盘。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与油菜、茼蒿、松子搭配;与大蒜、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;

西葫芦河北省癫痫病专业医院g>的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

薏米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与山药、山楂、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;


男性养生网(jkcp.gjfhf.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己