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武大郎烧饼配料 5步骤做出美味的武大郎烧饼 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:男性养生网 点击:686次


  大家对武大郎烧饼一点也不陌生吧,有很多的人比较喜欢吃武大郎烧饼,有很多的人想自己做,这样既营养,有比较的卫生,但是大家不知道武大郎烧饼配料,不知道如何制作,今天小编为大家准备了相关的内容,希望大家喜欢。

  武大郎烧饼配料

  山东名吃。始源于北宋景佑年间。

  始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。

  因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。

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  武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。

  多年以来,经过厨师们的不断创新与改进,做工精细,香脆可口,便于携带,这样的武大郎烧饼很适合当代人的需要,很受大家的欢迎。

  由于是用的玉米粉和小麦面粉混合,自然发酵,绝没有酸酸的酵母味;

  有辣和不辣两种口味,不过似乎辣味更受欢迎些。

  金黄的饼上撒着肉碎,咬一口很香脆,油而不腻,非常香口———怪不得叫“中国式比萨”。

  目前北京癫痫专业治疗医院哪家好在市场上是比较受欢迎的食品。

  其实武大郎烧饼还有其它做法,以上的只是其中一种,大多都是水浒演变而来,它的发源史其实是山东。

  原料:肉馅400克、面粉500克、粉条一把、葱一棵、姜5片、盐一小勺、辣椒酱一勺、鸡精一小勺、糖一勺、料酒一勺、生抽一勺、麻油一小勺。

  步骤:

  1、将葱切成丝和姜片一起放入水中泡15分钟左右,把粉条放入开水锅中青少年突发癫痫能治好吗煮一分钟左右,再将其捞出控水晾凉以后切成小段。

  2、肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀。

  3、面粉加适量的冷水和成较软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

  4、分割成小面团擀成薄面皮,放上馅,再盖上一个面皮,把四周的面皮压紧,顺着边捏出小折。

  5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油,把馅饼烙的两面金黄即可。

  注意事项郑州哪家医院看癫痫较好ng>

  和面时需要添加一点点的水,把面团和的软一些比较好,熟了后饼硬口感也不好,盐要少放,辣椒酱也有咸味,辣椒酱不能用油炸的,要用鲜辣椒做的酱,如果能吃辣的可以多放辣椒酱,但盐的量需要减少了。

  总结:经过上述的介绍,小编相信大家对武大郎烧饼有了新的认识,知道了武大郎烧饼配料,也知道了武大郎烧饼的制作方法,在生活中,如果大家想自己做武大郎烧饼,可以尝试一下上述的方法哦,做出来的烧饼很美味。


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