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胃癌药膳食疗方四则_女性养生保健食疗方

胃癌药膳食疗方四则北京军海癫痫病医院

肿瘤药膳是以中医理论为指导,结合现代营养学,药理学知识,选用具有防癌抗癌作用的药物和食物,组成方膳,发挥其养身治病功效。

1.按肿瘤不同阶段选用:如早期发现,无特殊症状时,则药膳衙点偏于加强营养,同时,加入对肿瘤有治疗作用的药物,以提高机体抗癌能力,为下一步治疗创造条件。对于晚期病人,药膳除加强营养外,重点放在减轻病人饮食不畅,恶心,呕吐等症状上,增强机体抵抗力,应具调理脾胃,补益气血的作用。

2.肿瘤术后,宜多服养血柔肝,调理脾胃之品,如橘子,大枣,山楂,菠菜,蜂蜜,穿山甲,鲍鱼,鹅血,鸡肫,黄鳝鱼等。

下面为大家介绍4款胃癌食疗药膳:

冬菇鸡肉粟米羹

【用料】冬菇5个,粟米片30g,葱1根。

【制法】

①将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花。

②把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡粒,冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。

【功效】此菜有健脾养胃,益气养血之功,适用于胃癌胃癌是消化道恶性肿瘤中最多见的癌肿,胃癌的发病率在不同国家,不地区差异很大。日本、智利、芬兰等为高发国家,而美国、新西兰、澳大利亚等国家则发病较低,两者发病率可相差10倍以上。我国也属胃癌高发区,其中以西北地区最高,东北及内蒙古次之,华北华东又次之,中南及西南最低。本病的检出率有逐年增多的趋势。胃癌多发于40岁以上,41-60岁者约占三分之二,男女之比约为3.6:1。病因及发病机理病因尚未完全阐明属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力等病症。

大蒜鳝鱼煲

【用料】鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。

【制法】

①将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。

②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。

【功效】此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌胰腺癌最早由Mondiare及Battersdy叙述。1888年Bard和pis在文献上做了临床报告。1935年,美国著名外科学家Whipple首先报告胰、十二指肠切除术成功,从而确立了手术治疗胰、十二指肠和壶腹部恶性肿瘤的方式。1943年,Rockeg首先实行了全胰切除术。国内余文光于1954年首先报告胰头十二指肠切除的病例。近年来,胰腺癌的发病率逐年上升,在美国1988年发病率为9.0/10万疼痛者。

【注意】若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。

豆芽炒猪肉

【用料】豆芽250g,猪瘦肉150g,葱1根。

【制法】

①将豆芽(去豆壳和根)洗净,切碎;葱(去须)洗净,切葱花;猪瘦肉洗净,剁烂。

②把豆芽放入锅内火卓一下,上碟。起油锅,放猪肉炒熟,放入大豆芽、葱花、蚝油、盐,炒几翻,勾芡,炒匀即可。

【功效】此菜有健脾补中,滋阴润燥之功,适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者,或其他癌肿放疗、化疗后,不思饮食,咽干口燥者。

【注意】用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。

笋菇炒蛋肉

【用料】芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉120g,鸡蛋1个,葱1根。

【制法】

①把芦笋、冬菇洗净,上海专业治疗癫痫病的医院切丝;葱(去须)洗净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。

②起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。

③起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒即可。

【功效】此菜有健脾气、养胃生津之功,适用于癌肿属脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症。

小编推荐:各种致癌物质一旦进入人体,并不是直接地或立即使机体形成癌症。大多数情况下机体有能力将致癌物质排除至休外或将其吞噬、转化成非致癌物质……

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黄芪鸡汁粥

功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

配料:重1000-1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。

制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。

用法:早、晚趁热服食。

宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。

肝粥

功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。

配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100-150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。

制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

用法:每日早、晚空腹趁热顿食。

红枣黑木耳汤

功效:清热补血,适用于贫血患者。

配料:黑木耳15克,红枣15个。

制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。

用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

荔枝干大枣

功效:补气血,适用于失血性贫血。

配料:荔枝干、大枣各7枚。

制作:将荔枝干与大枣共煎水。

用法:每日服1剂,分2次服。

豆腐猪血汤

功效:补血,适用于产后妇女贫血。

配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。

制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。

用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。

下面介绍几款原料常见、制作简便的痛经食疗方:

韭菜炒羊肝

原料:韭菜150g,羊肝200g。

制法:羊肝切成小片,与韭菜一起入锅急火炒熟即可。

功效:补益肝肾,调经。

适应症:肝肾虚损之痛经,经行前5天开始服用。

枸杞炖兔肉

原料:枸杞20g,兔肉250g,调料适量。

制法:枸杞洗净,兔肉切块,同放于砂锅中,加水适量,大火烧沸后改小火炖熟,加调料调味。

功效:滋养肝肾,补益气血。

适应症:肝肾亏虚之痛经。

羊肉粥

原料:鲜羊肉250g,大米100g,葱、姜、食盐各适量。

制法:羊肉洗净、切片,与大米、生姜、葱、盐同入锅,加水适量,以常法熬粥,至羊肉熟烂为度。

功效:补气养血止痛。

适应症:气血亏虚睡觉总是抽搐什么原因型痛经。

乌鸡汤

原料:乌雄鸡1只,陈皮、良姜少量,草果2只,胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。

制法:陈皮、良姜、胡椒、草果洗净,入布袋;再将乌雄鸡去毛及内脏。洗净后切成小块,与药袋同入砂锅炖熟;加入葱、豆豉、豆酱,熬成汤即可。

功效:温中健脾,补益气血。

适应症:血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等。

1、豆腐菊花羹:

组成:豆腐100克,野菊花10克,蒲公英15克。

制法:野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升,加入豆腐,调味品同煮沸,用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。

功用:清热解毒,用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。

2、米仁赤豆汤:

组成:米仁、赤豆各30克。

制法:将米仁、赤豆加适量水煮烂,加适量糖,每日服二次,连服一个月。

功用:清热、利水、除湿、用于湿疹、皮肤过敏性瘙痒。

3、马齿苋拌香干:

组成:马齿苋(鲜品)250克,豆腐干3块。

制法:马齿苋洗净,用沸水泡5分钟,挤干,用刀切成细末。豆腐干切成小粒和马齿苋拌匀加适量麻油,调味品即成。

功用:清热解毒,凉血止血,用于急性湿疹。

4、芦根鱼腥草饮:

组成:鲜芦根100克,鱼腥草15克。

制法:鲜芦根洗净切段,与鱼腥草同煮取汁250毫升,加糖适量,分二次服完。也可将煮汁直接蘸洗患处。

功用:清热解毒,排脓。抗湿疹感染,适于湿疹感染病患。

早喝盐汤晚饮蜜水有益健康

《本草纲目》说,盐“能去烦热,明目镇心,清胃中饮食热结”;蜂蜜“能治心腹邪气,益气行中,润脏腑,调脾胃养脾气,除心烦”。“朝朝喝盐汤,晚晚饮蜜水”,就是利于保健的小窍门。用这两样东西来清除胃肠中一天饮食的热结,热结既除,就不会有便秘,更不会有消化不良的情况。同时又因为蜂蜜有养脾益气、除心烦的功用,所以能使人宁神安睡。

每天早晨起床后喝一杯淡盐开水,晚上临睡前喝一杯蜜糖水,这种简单可行的养生方法在古代就已在我国民间广泛流行了。


低盐饮食可防流感

近年来科学家们研究发现,人体对流感的易感性与食盐摄入量有关,高盐饮食者易患流感。

摄入食盐过多,一是使唾液分泌少,口腔内存在的溶菌酶也相应减少,以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”更方便、安全了;二是因为钠盐的渗透,大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力,使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、细菌亦会“趁虚而入”,所以往往会并发咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎

游泳前喝盐水防抽筋

预防游泳时发生抽筋,可通过摄入食物的方法来预防。首先应增加体内热量。游泳者可吃些肉类、鸡蛋等食物,增加脂肪、蛋白质,还应适当吃些甜食,增加体内热量。其次是补充钠、钙、磷,这几种元素对增加神经、肌肉的兴奋性起到十分重要的作用。但夏天由于出汗、排尿等因素,这几种元素损失较大;所以在炎热季节,在游泳前可适当饮用些淡盐水补充钠,来保证体内水盐代谢和电解质的平衡。


盐水泡脚好处多

在家中,经常用盐水泡脚好处很多:能杀菌消毒,防止脚气病,足部細呆持光滑癫痫第一次发作多长时间发作第二次清洁;可促进血液循环,有助睡眠抗衰老之效可防治感冒;甚至可以使头脑感到轻快,增强记忆力。

泡脚的具体方法是:在半盆热水中加入一匙盐即可,亦可根据自身需要,将一些镇痛、消炎、活血的药物煎熬或用花椒煮沸后用于泡脚。但脚部如有伤口或炎症,应暂缓进行。

水温:宜从30摄氏度左右逐渐提高到51摄氏度左右。

水量:先用少量(淹没脚踝为宜),而后多次续添。最好用小桶(双脚能放得进去就行),可使水量到小腿处。

时间:宜洗泡30分钟左右。

芹菜黑枣汤
原料 水芹菜500克,黑枣250克。
制作 将黑枣洗净去核,与摘洗干净的芹菜段共同煮食。
用法 佐餐服食。
功效 补肝益肾、降压降脂。
主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。方中芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效,据报道本品有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。二物配用,共奏补肝肾、降血脂、降血压之功;临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。

首乌黑豆乌鸡汤
原料 何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作 乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。
用法 佐餐服食,喝鸡汤,吃鸡肉和黑豆、大枣。1~2周食用1剂。
功效 滋阴血、补肝肾、降血脂。
主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
按语 本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用(见仙人粥介绍);黑大豆李时珍谓其利水下气。本晶既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,炖汤服食,汤鲜味美,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。

肉丁炒黄瓜
原料 猪肉30克,黄瓜120克,食油、酱油、葱、姜、盐、淀粉各适量。
制作 猪肉切丁,用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡。黄瓜切丁,用少许盐拌一下,油锅烧热后,先煸葱、姜,后将肉丁放人炒几下。将黄瓜沥去汤卤,倒人锅内,将肉丁和黄瓜丁一同煸炒,再将余下的酱油、盐等放人炒和,待熟即成。
用法 佐膳菜肴,可常服食。
功效 清热利水、降低血脂。
主治 适用于高血压、高脂血症,为高脂血症者常用菜肴。

肉丝拌黄瓜海蛰
原料 瘦猪肉60克,黄瓜150克,泡发海蛰30克,豆油、麻油、酱油、醋、盐、味精、蒜各适量。
制作 瘦肉、黄瓜、海蛰均洗净切丝。将油锅烧热,肉丝煸炒,加入酱油,炒入味后倒出。将黄瓜丝放在盘中,再将肉丝放在黄瓜丝上,海蛰丝放在肉丝上,酱油、醋、味精、麻油、精盐放在碗内调好汁,浇在黄瓜丝上即可。
用法 现吃现拌,佐餐食用。
功效 清热解渴、利水降脂。
主治 适用于各型高脂血症者,为老年人高脂血症者喜食药膳。

素烧冬瓜
原料 冬瓜2田克,素油、精盐、葱花、味精各适量。
制作 将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块,洗净。素油烧热后投入冬瓜块煸炒,待稍软时,加精盐和适量水,烧至酥烂后再重新调味。葱花与味精放入碗中,将冬瓜起锅,倒人汤碗中即成。
用法 佐餐服食。

功效 利水消肿、降脂减肥。
主治 适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,癫痫病患者饮食注意什么经常服食,还可减肥增健。

黑木耳豆腐汤
原料 黑木耳10克,嫩豆腐250克,胡萝卜30克,水发香菇150克。
制作 黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝I\、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油即可。
用法 佐餐服食。
功效 健脾除湿、通便降脂。
主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。

双冬菜心
原料 青菜心250克,水发冬菇100克,冬笋100克。
制作 将青菜心、冬菇洗净,冬菇去蒂,冬笋切成薄片,入沸水中烫透捞出。锅中放油烧至六成熟时,倒入冬菇、冬笋、菜心煸炒,放盐和鲜汤,淋上麻油食用。
用法 佐餐菜肴。
功效 健脾消食、润肠降脂。
主治 适用于各型高脂血症者,经常服食,对老年高脂血症者有辅助治疗作用。

岁末忙碌的人们,经常加班、不规律的作息很容易引起流感,寒冷的冬季感冒了怎么办呢?感冒又分风热感冒和风寒感冒,不同的感冒治疗方法也不同,下面为大家分享风寒感冒的食疗方法,欢乐祥和过新年!

一、紫苏薄荷粥

紫苏6克,薄荷4.5克,生姜6克,粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎,与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻,趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。

二、面粉红糖粥

小麦面粉适量,水适量,加温至粥熟。生姜5片,连须葱白2根,均压碎为泥,红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中,乘热服下,加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。

三、辛夷花茶

辛夷花2克,苏叶6克。在春季采未开放的辛夷花蕾,将其晒至半干,堆起待内部发热后再晒全干,苏叶切碎,用白开水泡二药代茶饮。每日1剂。本药茶有祛风散寒、善通肺窍的作用,于恶寒发热、咳嗽、鼻塞不通者适用。

四、三白粥 

白萝卜100克,白茅根60克,连须葱白20克。均去土洗净,捣如泥,加红糖、面粉、冷水适量,加热煮沸,乘热服下,取小汗。此粥有宣肺解表作用,可作辅助治疗。

1.龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。功效:养心补脾,滋补强壮。

2.新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。功效:补肾壮骨。

3.糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效:滋阴补血(补血产品)。

4.制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁(补铁产品,补铁资讯)器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效:补肝益肾,养血理虚。

5.鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

6.猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

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