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鲍汁西兰花_鲍氏中医男性养生

鲍汁西兰花北京军海癫痫病医院

西兰花制作方法比较多,这样蔬菜制作上,可以根据自己的喜爱进行,不过在吃西兰花的时候,要注意要适量的选择,它的营养元素比较多,过多的吃,会使得身体不会很好的吸收它的营养元素,那鲍汁西兰花做法是不错之选,这样的制作方法受到很多人喜爱,而且制作起来也不麻烦。

很多人对鲍汁西兰花做法并不是很清楚,制作这样佳肴在的时候,需要先对它的制作方法进行了解,使得制作鲍汁西兰花的时候,也是可以顺利的进行。

鲍汁西兰花:

主料:西兰花(500克)、水发香菇(5朵)、熏烤圆火腿(2片)、蒜末(半汤匙)

调料:黄油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、干贝素(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

烹制工艺

1、圆火腿切成条状;西兰花切小朵,洗净沥干水;水发香菇挤干水,去蒂切成丝。

2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入西兰花焯1分钟,捞起过冷河,沥干水待用。

3、烧热2汤匙黄油,炒香蒜末、香菇丝和火腿,注入1/2杯清水炒匀煮沸。

4、加入2汤匙鲍鱼汁、1/2汤匙干贝素、1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。

5、倒入西兰花拌炒均匀,续煮30秒入味。

6、淋入1/3汤匙香油炒匀,即可上碟。

厨神贴士

1、西兰花飞水的时间不宜长,以免失去脆嫩的口感,焯至西兰花颜色变深,便可捞起过冷河,使其颜色不会变黄。

2、在沸水中加盐和过冷河,既可以保持西兰花鲜翠的色泽,又不会营养流失和破坏抗癌成分。

3、西兰花也属吸物类,除了能吸收肉类、海鲜等食材的味道外,还可以用黄油或牛油拌炒,炒熟的西兰花会有一股浓郁的香味,非常好吃。

4、鲍鱼汁和干贝素本身有咸鲜味,用来给西兰花调味时,需加的盐不宜过多,否则成菜会过咸发苦。

以上就是对鲍汁西兰花做法详细介绍,制作它的时候,也是要掌握火候,这样制作出来的鲍汁西兰花,在口感和色泽上才会非常不错,在吃的时候,对身体各方面也是有着很好的帮助,在对身体也不会有任何的损害。

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网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关茄汁西兰花虾球的做法吧。

2.西兰花洗净分成小朵。入加了少许盐的沸水中焯一下,过凉。

3.锅中放少量油,加入西兰花略炒。

4.加入少许盐。

5.略炒后摆入盘中。

6.基围虾去头去壳留虾尾。

7.在二分之处向上开口,穿透。

8.将尾部向上卷起。

9.穿过来。

10.向上拉一下。

11.全部穿好。

12.锅中入少许油烧热。

13.加入虾球。

14.翻炒变色至熟盛出。

15.锅中入少许蒜片略炒,加入番茄酱。

16.加入适量水,少许糖。

17.烧开煮浓后,加入虾球。

18.快速翻炒收汁,加入少许鸡精。

19.至自已喜欢的程度。

20.装盘即可。

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了茄汁西兰花虾球的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下茄汁虾仁西兰花的做法。

2.2食材如图所示

3.12把西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切成小块

4.21把西兰花和胡萝卜稍微焯一下

5.1焯好的西兰花和胡萝卜

6.2把西兰花和胡萝卜稍微焯一下

7.把亨氏番茄酱、糖、醋用少许水调成料汁

8.锅中放油,把腌好的虾仁炒一下盛出

9.炒好的虾仁

10.锅中另放油,放入葱姜炝锅

11.放入焯好的胡萝卜和西兰花翻炒

12.加入调好的料汁

13.大火将料汁烧至沸腾,稍微粘稠后加入炒好的虾仁

14.待虾仁均匀裹上料汁后即可关火出锅

上文介绍的茄汁虾仁西兰花的做法也许很单一,但是理解力超凡的看癫痫病山东哪家医院效果好你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

西兰花汁的做法扇贝王配西兰花汁的做法是什么? 我们知道的,西兰花是一种老百姓餐桌上面很常见的食物,不仅仅可以清炒西蓝花,还可以做西蓝花糖。当然了,很多人很喜欢吃西蓝花,不仅仅是很好吃。而且也是一种营养成分很好的食物。西蓝花的维生素C不仅含量高,而且十分全面。扇贝王配西兰花汁的做法是什么?

主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。扇贝王配西兰花汁材料

扇贝王,芦笋,甜豆,西兰花,濑尿虾,小红萝卜,洋葱禾,黄油,白酒,鱼汤,盐,胡椒

做法

1、扇贝王取肉焯水,用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时。

2、将扇贝肉放在扒炉上煎上色,再放入炉煸至成熟。

3、芦笋及甜豆焯水,用黄油翻炒并调味。

4、将洋葱炒香,加入西兰花、白酒及鱼汤,加盐调味后烧开,用粉碎机打成西兰花汁。

5、装盆时,先在盆底淋上西兰花汁,再放上扇贝肉、芦笋和甜豆,最后可用焯水后的濑尿虾、小红萝卜装饰。

小诀窍

扇贝肉断生即可,不宜太老。

西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

温馨提醒:西蓝花是一种营养丰富的食物。而且也是一种一个比较容易在残留的农药的食物。所以需要认认真真的清晰。要知道的,西蓝花本身也是一种还容易生菜虫的食物,建议病人的话,可以把菜花认认真真放在盐水里浸泡几分钟。那么这样的话,菜虫就跑出来。

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。下面就来给朋友们介绍一下白灵菇的制作方法,使得你在工作之余可以亲自动手制作这道集美味和营养于一身的的佳肴。这道菜的名字叫做鲍汁白灵菇,制作起来很简单,大约半小时。

首先准备主料,需要一朵西兰花、一朵白灵菇还需要准备一勺蚝油。先把白灵菇清洗干净然后切成片,不要切得太小。将三勺鲍汁一勺蚝油外加两勺清水倒在一个碗里,调制成酱汁备用。把调好的酱汁倒入切好的白灵菇中进行搅拌,直到每一片蘑菇片都沾上了酱汁酱料为止。

将拌好酱料的白灵菇放在盘子里,取来蒸锅,架好蒸屉,将锅中加好水,然后把装有白灵菇的盘子放在蒸屉上,等水烧开了,蒸上10分钟左右。把蒸好的白灵菇取出来,倒入炒锅中,加上一点老抽,主要是为了上色的目的,不要放油,炒一到两分钟,出锅前加入少量的淀粉。

这样可以使汤汁更加的浓稠。将西兰花清洗干净,然后掰成小块,把锅中倒上清水,然后将水烧开,加入两勺油和一勺盐,把西兰花倒入水中焯熟,大约一分钟左右就可以了,这时西兰花已经变成翠绿色的了,然后将焯熟的西兰花捞出来放到凉白开中过一下凉水就捞出来。

放在一旁准备一会摆盘时使用,将炒好的白灵菇片放到盘子的中央,然后在盘子的四周摆上西兰花,这样一道色香味俱全的鲍汁白灵菇就做好了。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫力的作用。

我们经常见到采用鲍汁做出来的菜肴,鲍汁就是用鲍鱼和鸡汤制作而成的,鲍汁的味道非常的鲜甜,用来搭配食材可以令食材的味道更鲜美,例如我们常见的鲍汁凤爪和鲍汁海参。鲍汁用于处理海鲜和肉类作用很好那么用来处理食用菌又怎样呢,我们看看鲍汁杏鲍菇的做法吧。

杏鲍菇我们也叫做是刺芹侧耳,杏鲍菇是最近我们才栽培出来的食用菌,杏鲍菇非常的珍贵,既可以食用又可以药用,杏鲍菇有非常高的食疗功效。

所属分类

健康食谱 素菜 大众菜

食材

杏鲍菇2个、小棠菜心9朵

配料

鲍鱼汁2匙、蚝油1匙、生抽1匙、糖半匙、盐一点

口味

制作难度

切墩(初级)

制作时间

20分钟

营养信息

热量:139.34大卡、胡萝卜素:72.1微克、脂肪:14.98克、维生素A:12.02微克、胆固醇:9.6毫克、维生素E:3.61毫克、钙:3.57毫克

食疗功效

1、防癌抗癌增强机体免疫力

2、减肥佳品

3、促进生长增强血管韧性

4、清热解渴抗衰老

鲍汁杏鲍菇的做法

1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心; 黑龙江哪个医院可以治疗癫痫病

2、烧开一锅水,下少许植物油和一点盐,把小棠菜心焯熟,摆盘备用;

3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐,搅匀成调味汁备用;

4、杏鲍菇切片,热锅放油,先把菇片煎一下;

5、再倒入调味汁煮开,转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁;

6、最后调入2匙鲍鱼汁,拌匀即可;

7、先将菇片摆盘,再把汤汁均匀地浇上,成品完成。

上文我们介绍了什么是鲍汁以及什么是杏鲍菇,我们用鲍汁来处理珍贵的食用菌杏鲍菇,做出了一道美味可口的家常菜鲍汁杏鲍菇,鲍汁杏鲍菇做法简单,只需要几个流程就可以做出来,我们想要自制鲍汁杏鲍菇可以参考上文的教程。

蚝油西兰花是一道家常菜,蚝油西兰花使用的食材非常简单,只需要用到西兰花加上一些配料,当然配料以蚝油为主,可以加上香油和一些辣椒和鸡精等。蚝油西兰花虽然做法简单而且成本非常的低廉,但是做出来的菜不但外观非常好看,而且还很好吃,所以我们可以学一下蚝油西兰花的做法。

蚝油西兰花的营养价值非常高,因为本身蚝油就含有多种氨基酸和微量元素,蚝油有很好的防癌和抗癌的成分,而且蚝油还能增强我们人体的抵抗能力。而西兰花也有很好的抗癌作用并且能保护我们的肝脏。

材料

主料:西兰花

调料:蚝油10克,生抽5克,老抽几滴,白糖3克,生粉

做法

1、西兰花装在盆子里,耗油和他睡在一起,哥儿俩在聊昨夜到底是谁放的屁带腥味的。

2、把西兰花切成小块,推荐大家用小刀坐在电视前边削边弄,这样都好

3、坐水焯西兰花,记得水快开时放一小勺盐和一点油,这样更绿更亮,水开了焯个半分钟就可以了。如果你牙口不好就用高压锅干他二十分钟?哈哈!

5、焯好的西兰花码好盘。

6、锅里做蚝油汁、水1两、蚝油10克、生抽5克、白糖3克、老抽点几滴就可,别多了,颜色可别弄的和煤矿下大雨似的。在锅里坐开了关小火勾芡,一点一点放,别一下放好多,立刻变成阿胶。最后点一点明油就浇汁吧!

小诀窍

1、西兰花要大小均匀,不然好不容易塞进嘴突然发现舌头也使不上劲,牙也咬不到,咽也下不去,吐又吐不出来,只能瞪着眼睛等着它枯萎..............那不得变化石了?

2、粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油。盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失。

3、做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了。当然,这个要看生抽的好坏。好生抽颜色会深些,,次的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,,因为那样味道也好,至于价钱我想谁也不差那几块钱呀!

4、勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放。最重要的是,不能太稠。

上文我们介绍了一道经典的家常菜蚝油西兰花,蚝油西兰花这道菜是非常有特点的,不但外观很漂亮而且味道很好,深受人们的喜爱,蚝油西兰花有很好的养生功效,蚝油西兰花能起到抗癌防癌的作用,并且能保护我们的肝脏促进肝脏的解毒功能。

西兰花是很多人喜爱吃的,这样的食物含有的维生素较多,而且长期选择这样的食物,对人体健康也是没有任何损害,那西兰花在制作上也是有着很多不错之选,咸肉西兰花是很好的选择,这样的制作方法不仅使得西兰花口感独特,同时在含有的营养元素上也是比较丰富的。

有很多人都是比较喜爱吃咸肉西兰花,但是在对这样佳肴制作的时候,也是要注意方式方法,它的制作并不是随意的就可以的,在对这点上也是要进行注意的。

咸肉西兰花做法:

材料:咸肉,西兰花,西红柿,食盐

做法:

1.咸肉先煮好切片.

2.西兰花飞水后沥干.

3.西红柿切片.

4.锅里先放咸肉爆炒出油.

5.再把西兰花与西红柿一起放入锅中.放少许食盐,快速炒匀起锅.不能炒久,否则不好吃.

6.出锅.上桌.

西兰花胡萝卜炒牛肉

材料:西兰花,胡萝卜,牛里脊,料酒,盐,鸡精

做法:

1.牛里脊顺势切片,放入耗油和料酒抓匀后,倒入一勺色拉油拌匀腌制

2.胡萝卜去皮切片

3.西兰花浸洗干净,处理成小朵,锅中水烧开后,入锅焯水两分钟

4.焯水好的西兰花捞出,过凉水后沥干备用

5.锅烧热放油,油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透

6.倒入腌制好的牛肉,翻炒几下倒些料酒,炒制酒肉表面变色

7.倒入焯水过的西兰花,加少量盐和鸡精炒均匀,西兰花挂上汤汁即可出锅

以上就是对咸肉西兰花做法详细介绍,在对它制作的时候,都从小有癫痫病怎么办是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对它制作的时候,在食材搭配也是要按照以上方法搭配,这样吃的时候,对人体各方面才不会有任何的损害。

早在很多年前,人们就吃过菜花,成熟的菜花主要是吃其白色的花儿。人们吃菜花,一般是用来清炒的。现如今,有一种长相与菜花相同,但是就是颜色上呈现绿色,这就是西兰花。西兰花的口感更胜过菜花,现在的很多人都非常的喜欢吃这种蔬菜。并且,也有很多人称其为绿菜花。

西兰花的做法有很多种,人们习惯上做的是清炒西兰花,因为这种吃法,可以淋漓感受到西兰花的味道。不过,还有另外一种做法也是非常可口的,那就是清蒸西兰花。

材料

西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

制作步骤

1、将西兰花拆成小朵,洗净控干水,蒜切成蒜末

2、锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油,将西兰花倒入水中焯熟,大约3分钟

3、锅洗净,倒适量色拉油,将蒜末炒香

4、将焯过的西兰花倒入同炒

5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐、鸡精调味,关火

6、用一只大碗将西兰花头冲下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式

7、用一只盘子倒扣在碗口

8、按住盘子,将碗翻转过来

9、将碗移开,这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以)浇在花上

其它链接

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

以上就是清蒸西兰花的做法,这种做法将西兰花的营养和味道极大程度上的保留。而且,这道美味特别的适合喜欢浓郁西兰花味道人的需求。喜欢美食的人们,自己动手做一下吧,清蒸西兰花的美味,不会让你失望的!

西兰花在我们饮食上面出现的概率还是很高的,因为很多人都是比较喜欢吃西兰花的。但是对于西兰花热量,了解的人并不多,这主要是因为,对于大多数喜欢吃西兰花的人来说,西兰花是蔬菜的一种,而通常吃蔬菜是不会考虑它的热量的,这是大多数人的一贯思路。很多没有吃过西兰花的人经常会把西兰花认为是一种花,其实并不是这样的。

西兰花是我们日常生活经常可以吃到的一种蔬菜,通常关于西兰花的做法有很多,但是一般以爆炒为主,特别是西兰花炒肉,味道还是很不错的。吃过西兰花的人都知道,西兰花的外表和花菜是非常相似的。下面就来说说西兰花热量究竟是多少?

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。

所以,知道了西兰花的热量,我们就可以发现,关于西兰花热量的问题,其实基本是可以忽略不计的,因为西兰花的热量对于我们正常人来说是没有什么影响的,通常多走几步路就可以消耗掉了,所以大家完全不用担心西兰花热量高而使得自己身体发胖这个问题

捞饭是一种饭的做法,我们可以将饭先煮然后再用蒸的方法弄熟。海参是非常珍贵的海产品,海参不仅可以用来食用而且还能用于药用,海参能起到补肾的功效,海参能壮阳和延迟人体的衰老并且可以治疗阳痿,海参的功效不会比人参差所以就有了海参的名号。

鲍汁海参捞饭非常容易制作,鲍汁海参捞饭十分好吃很多人都希望知道鲍汁海参捞饭的做法,我们只需要用到海参和糯米饭为主要食材就好。

海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓局部性癫痫发作有什么症状性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。

原料

水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克。调料上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克。?

做法

1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。

2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;

3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。

特点

色泽艳丽,口味醇鲜。

上文我们介绍了鲍汁海参捞饭的做法,鲍汁海参捞饭采用了特殊的做饭方式捞饭,而且用了十分珍贵的海产品海参作为食材,做出来的饭不但好吃而且还具备了养生食疗的功效,上文也介绍了鲍汁海参捞饭的具体做法。

受到鲍汁,相信不少人是会把鲍汁和鲍鱼汁混淆起来的,其实这两者是不一样的额,虽然它们的名称看上去是极其的相似的,但是在本质上面来说,鲍汁和鲍鱼汁其实是不一样的。鲍汁的做法有很多,但是许多大厨做鲍汁的方法确实非常相似的,所以他们做出来的鲍汁的味道很多时候都是差不多的。

鲍汁主要就是用在做鲍鱼的时候的,而鲍鱼汁则恰好相反,它是用来做别的菜的。鲍汁的制作过程中是没有用到鲍鱼的,而鲍鱼汁却是用鲍鱼做成的。其实,对于大部分人来说,一般都是不知道鲍汁的做法的。那么,针对这个问题,下面就来详细地介绍一下。

鲍汁的做法

原料:活鸭1500克,活老母鸡1350克,猪蹄膀1500克,猪龙骨1000克,猪肉皮800克,金华火腿500克,干贝150克,海米50克,鸡肉蓉100克。

调料:香芹250克,洋葱250克,红曲米5克,胡萝卜300克,香葱、香菜各150克,干姜75克,紫草5克,冰糖水15克,志美斋老抽150克,广东米酒100克,中南鲍鱼酱250克,海天蚝油100克,美极鲜酱油150克,泰国鱼露50克,太太乐鸡精50克,色拉油200克,水35千克。

制作:

1、 将活鸭、活鸡宰杀治净,剁成重约50克的块,洗净血污浸泡15分钟,放入冷水中大火氽5分钟,取出入清水中洗净;猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟,取出备用。

2、 不锈钢桶中放入清水35千克,放入氽水后的原料、干贝、海米大火烧开后改用小火煨6小时,放鸡蓉小火煮10分钟捞出,这样高汤中残留的血污及浮沫全被吸了出来。

3、 将青菜包(洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜)放入锅中大火煮15分钟,把高汤盛入瓷器内放入小料包(红曲米、紫草)、冰糖水、老抽、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、鸡精调匀。

4、 把瓷器放在小火上,烧开,撇去浮沫后浇上色拉油,密封放置在零下2℃的冰箱内保存,随用随取即可。

制作关键:1、宰杀后鸡鸭必须是冷水下锅,这样熬的汤汁才能更鲜美。2、在煲汤过程中,放入鸡蓉是为了去除血污和浮沫。

有了鲍汁的做法,那么以后大家想吃鲍汁的时候就可以自己来做了。但是相信大多数人通过上面的介绍也能够看出来,关于鲍汁的做法步骤还是比较复杂的,所以一般人要真正掌握到鲍汁的做法,还是要花很久的一段时间的。其实很多人都不知道的一点就是,鲍鱼本身的味道其实是很少的,而它的鲜味主要就是来自鲍汁的。

你有没有过那种经历?腿上有时候不知道碰到什么地方了,会青一块紫一块,但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。

我有过,那时候我一直觉得很奇怪。

这个现象,科学解释的理由是:缺乏维生素k,因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而破裂。

补充维生素k最有效的方法,就是多吃菜花啦!

西兰花,就是绿色的菜花,因为有了这个洋范儿的颜色和称呼,所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实,它们的功效基本上是差不多的,吃这两种,都可以补充维生素k。

原料:西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙(或任何植物油)。

做法:

1、西兰花洗净掰小朵,打算剁碎备用;

2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄;

3、炒锅中倒入橄榄油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

小贴士:

1、西兰花和菜花容易长肉虫,洗前在盐水中浸泡一会,虫虫就会自己跑出来;

2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中,否则会变黄绿色。

感谢阅读网饮食养生频道的《鲍汁西兰花》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。

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